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Voici une Recette Saumon simple à réaliser et très délicieuse


La Recette de Saumon au four :

Temps de préparation :
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h00
Portions : 6

Ingrédients

1 saumon entier (environ 3 lbs; 1,3 kg)
Beurre ou margarine
1 c.à thé (5 g) de beurre à l'ail
1 c.à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
1 oignon, en rondelles
Sel et poivre

Préparation :

  • Préchauffer le four à 400°F (200°C).
  • Beurrer un papier en aluminium assez grand pour envelopper le saumon. Coucher le poisson sur le papier en aluminium.
  • Dans un petit bol, mêler le beurre à l'ail et la moutarde. Etendre sur le saumon.
  • Ajouter les rondelles d'oignon. Saler et poivrer au goût.
  • Bien refermer le papier en aluminium et sceller. Cuire au four à 400°F (200°C). Calculer 15 minutes par pouce d'épaisseur de votre saumon (1 pouce = 2,5 centimètres).
  • Pour un morceau de saumon: Suivre le même procédé mais diminuer à 1/2 c.à thé (2 g) de beurre à l'ail mêlé a 1 c.à thé (5 ml) de moutarde de Dijon.

    • A vous de jouer maintenant !

    Copyright - www.recettes.qc.ca - Auteur : Sukie / Photo : Mélanie

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